Resep Bakwan Sayur Renyah dan Empuk siapa yang tidak tahu makanan yang terbuat dari tepung dan tambahan sayur ini. Tentu kalian juga sudah pada tahu karena makanan ini adalah makanan yang sering dimasak oleh keluarga dirumah selain itu juga banayak dijual oleh pedagang di pinggir jalan dan jualan di pinggir jalan bukan berarti tidak sehat yaa. Pada dasar nya makanan ini adalah sebagai cemilan sebagai teman untuk minum kopi, teh, dan sebgainya. Bakwan sayur yang rata – rata sudah ada di seluruh indonesia tapi disetiap daerah pasti memiliki cita rasa masing - masing yang membuat penikmatnya ketagihan.
Istimewanya Resep Bakwan Sayur Renyah dan Empuk
Bakwan sayur memiliki vitamin yang cukup konplex ya, kareana terbuat dari bahan yang alami seperti dari sayuran tidaklah ketinggalan tentunya. Bakwan dikenal sebagi makanan yang bisa dikatakan sebagai makanan tambahan karena bakwan bisa menghilangkan lapar pada saat kita memakan atau menjadikannnya cemilan.
Bahkan Bakwan Sayur juga bisa dijadikan sebagai pengganiti lauk dan bisa dimakan dengan nasi dan sambal tentunya karena cita rasa yang mudah bersatu dengan makanan pokok lainnya .
Mudahanya Memasak Resep Bakwan Sayur Renyah dan Empuk
Bahan- bahan yang digunakan untuk memasak Bakwan Sayur ini sangant mudah didapat dan ditemukan dirumah seperti tepung dan sayuran tentunya. Pada saat pandemi sangat sedikit orang berjualan karena pembatasan sosial berskal besar dan karena itulah disini admin akan membagikan kepada keluarga dirumah cara dan bahan untuk memasak Bakwan Sayur Renyah dan Empuk ini dan langsung saja kita ke tutorialnya lets goo.
Cara Memasak Bakwan Sayur Renyah dan Empuk
10 porsi
Waktu 60 menit
Bahan-bahan memasak Bakwan Sayur Renyah dan Empuk
- 30 sdm tepung terigu
- 4 sdm tepung beras
- 5 lembar kol, iris2
- 2 batang wortel ukuran sedang, potong korek
- 4 genggam tauge
- 2 biji telur ayam
- 1150 ml air
- 1/2 sdm garam (bisa dicampur kaldu bubuk jika suka)
- Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng
- Bumbu Halus
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 sdt merica butir (saya lebih dari 1 sdt)
Langkah – langkah Memasak Bakwan Sayur Renyah dan Empuk
- Siapkan semua bahan
- Haluskan bumbu dengan menggunakan blender
- Campurkan tepung terigu bersamaan dengan tepung beras. Lalu masukan air secukupnya, telur dan bumbu halus. Kemudian aduk hingga rata dan kental
- Masukkan kol yang sudah dipotong dengan ukuran sesuai selera, wortel, tauge dan garam kedalam adonan dan aduk hingga merata
- Lalu panaskan minyak goreng di atas wajan hingga sedikit berasap serta cicipi sedikit adonan apakah asinnya sudah panas atau belum.
- Masukan 1 sendok adonan bakwan kedalam minyak panas dan goreng hingga matang dengan ditandai dengan warna cokelat keemasan.
- Setealah itu angkat dan tiriskan lakukan sampai adonan habis
- Bakwan sayur siap untuk dihidangkan selagi masihb panas bersama keluarga
Selamat menikmati dan selamat mencoba.